& BONO  インテリアデザイン、あれやこれや

インテリアデザインのこと、インテリアコーディネーターの仕事のこと、日常でのデザインの話、大好きなホテルの話などを綴ります

2018-08-29から1日間の記事一覧

そしてオリジナルビールが完成しました!

今回は頭から飛ばします。 1)まだまだ続く糖化の作業 温度を上げて、また続ける・・・・ その後、温度を65~67℃に保って、フタを閉めてやっと休憩。 ここでできた麦芽糖がアルコールに変わるとなると、頑張っちゃうよね! 少しおいて、ヨウ素でスト。昔、…